Emozioniamoci & Sweet Art: Corsi Cake Design Trento In evidenza

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12 Mar

Eccomi... sono tornata! Il tempo passa troppo in fretta e gli impegni lavorativi sono parecchi!

Nel mese di febbraio è iniziata una nuova e bellissima collaborazione con Ilenia Ionta, cake designer di Bolzano conosciuta a livello nazionale. Ilenia è titolare del marchio Sweet Art e porta avanti con orgoglio il suo negozio tutto dedicato al mondo dei dolci e della sugar art.

I suoi lavori vengono puntualmente pubblicati sul corriere della sera e sulle riviste più importanti del settore, inoltre collabora con la Malvarosa Edizioni ed è spesso partecipe come ospite d'onore a fiere e manifestazioni.

Emozioniamoci per Sweet Art si occupa della fase gestionale, organizzativa e del coordinamento dei corsi di cake design a Trento, Mantova, Milano, Firenze e altri importanti centri urbani.

Il 9 febbraio 2013 è partito il primo corso base di Cake Design a Trento ed è stato davvero un dolcissimo pomeriggio!

Ma come si svolge il corso della professionale e professionista Ilenia Ionta?

Innanzitutto un corso di Cake Design e un corso dove imparerete ad assemblare, ricoprire e decorare una torta in stile anglosassone.

Ogni allievo metterà alla prova la propria manualità decorando la torta in tutti i suoi passaggi in piena autonomia, con una propria postazione di lavoro, imparando le tecniche di decorazione di base e acquisendo dimestichezza con la lavorazione della pasta di zucchero. Questo corso in particolare è strutturato per consentire agli allievi di imparare le tecniche di base per la corretta copertura di una torta con la pasta di zucchero.

Il programma del corso prevede una parte teorica, in cui si imparerà a riconoscere i diversi tipi di pasta modellabile, i vari impasti da usare come base e le varie creme da usare come farcitura, inoltre una parte pratica, che prevederà la copertura di una dummy, la realizzazione di alcuni semplici decori e la decorazione e finitura del lavoro.

Tutti i partecipanti avranno un kit base:
Pasta di zucchero (in confezione sigillata), coloranti alimentari, strumenti, grembiule e naturalmente un attestato che porteranno a casa insieme al grembiule e alla teca con i tutorial delle ricette.

I partecipanti del corso del 9 febbraio, nonostante si trattasse di un corso base, sono riusciti a creare una simpaticissima torta, tema S. Valentino,  che vede protagoniste due carinissime scimmiotte innamorate! Sono stati Bravissimi!

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Per chi come loro vuole mettere le mani in pasta ed imparare questa arte creativita può richiedere info alla mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. e rimanere aggiornato tramite la pagina facebook Sweet Art - Cake Design e il sito internet www.sweetart.it

Ricordo che Sweet Art è anche online, infatti tramite il sito e la specifica sezione Sweet Art Shop, è possibile acquistare, oltre che nel punto vendita di Via Dalmazia 16/c di Bolzano, gli attrezzi e i prodotti professionali per il cake design e non solo!

Una dolce giornata!

Ylenia

Per info e corsi: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.   Cell. 3465945550

Contatti Sweet Art: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.  Tel. 0471.383320

Punto Vendita: Via Dalmazia 16/c Bolzano

Sito: Www.sweetart.it

Pagine: Ufficiale Sweet Art - Cake Design    /      Le torte di Ylenia